コヒー・ブリュー・スタジオ

Kohii Brew Studio

私たちについて

日本の心、ロンドンの情熱

コヒー・ブリュー・スタジオは、日本のコーヒー抽出技術をロンドンから世界にご紹介する使命を持っています。フレンチプレスとポアオーバーメソッドを中心とした教育プログラムと、厳選された器具・豆の販売を通じて、コーヒー愛好家の皆様にコーヒー体験をご提供いたします。

ロンドンスタジオでの抽出風景

クラフトマンシップへの献身

品質へのこだわり、技術の継承、そして継続的な学習を大切にしています。英国を拠点としながらも、日本のおもてなしの心とクラフトマンシップを重視し、一杯一杯に込められた情熱を通じて、お客様にコーヒー体験をお届けします。

教育を通じた体験の向上

段階的なブリューガイド、厳選された器具の販売、月額サブスクリプションサービス、動画によるレッスン、そしてロンドンでの対面テイスティングセッションを提供しています。初心者から上級者まで、あらゆるレベルのコーヒー愛好家をサポートいたします。

教育セッションの様子

英国産豆への情熱

ロンドンの老舗ロースターと提携し、単一農園豆から季節限定ブレンドまで、厳選されたコーヒー豆をお届けしています。各豆の特性を活かした抽出方法をご提案し、豆本来の味わいを引き出すお手伝いをいたします。